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こちらも偉大
「伊勢グラン・ヴァンの会」のメインを飾るに相応しいワインでした。

飲む前は期待に胸を膨らませ、
飲んだ後、実際感じた味は、その期待の遥か先にあり
思わず脱帽、力が抜けました・・

ボンヌ・マール 1998年
 ドーヴネ
http://www.taruyasu.com/shopdetail/007030000001/order/


ボンヌ・マール1998年 ドーヴネ_f0072767_18452857.jpgドメーヌ・ルロワと比べても全く性質がことなりましたがエクセレント!!!なワインで、この一本に出会えて本当に良かったと思えるワインでした。

ボンヌ・マール1998年 ドーヴネ_f0072767_18461286.jpg
昨日のペリエール同様、絶句・・。

あたりまえですが、原料はブドウ100%・・
そこからどうしてこんな味わいのワインというか、
飲み物が生まれるのか?
まさにマダムルロワが魔法を掛けた様な・・
そんなイメージ・・
ボンヌ・マール1998年 ドーヴネ_f0072767_18474963.jpg

# by mesnilID | 2012-10-18 18:46 | ワイン
偉大なコシュ・デュリのペリエール
「伊勢グラン・ヴァンの会」ならではのセレクトでした。

過去の会でムルソー・ルージョ2001が登場した際、
その時もその味わい深さに驚いたのですが、
ペリエールはそれとは全く比較にならないほど
漲る生命力を感じ、ワインという液体を超えた
まさに怪物の様な存在でした。

ムルソー・ペリエール 2000年
 コシュ・デュリ
http://www.taruyasu.com/shopdetail/008004000003/order/

ムルソー・ペリエール2000年 コシュ・デュリ_f0072767_1911126.jpg
香りを嗅いだ瞬間から皆一様に黙り込み、偉大なこのワインに出会えたことの喜びをただかみしめる様子で、バランスがどうの、酸がどうのというコメントが全くの無意味の感じる様な、そんな圧倒的なものがこのワインにはありました。

ムルソー・ペリエール2000年 コシュ・デュリ_f0072767_19111861.jpg
香りの質や、奥深さ、余韻の長さ・・
このワインに出会えたて良かった・・心からそう思える1本でした。



実感として、
もし個人で味わうなら、それなりに裕福でないと(それかマニアか)
飲めないワインですが、勉強として人数を集めて味わうなら
決して高くはないと思うはずです!
# by mesnilID | 2012-10-17 19:11 | ワイン
うましくに伊勢シェフクラブ

饗宴2012
http://www.ise-chefclub.com/news/2012/09/kyouen20121021.html
▲シェフクラブさんのサイトから

10月21日(日) 10:00-15:00
伊勢神宮外宮前広場にて開催
10月21日(日)伊勢シェフクラブさんのイベント_f0072767_18203331.jpg


昨年当社スタッフもお手伝いとして参加させていただいた、
伊勢シェフクラブさんのビッグイベント!

残念ながら今年は、私も鬼頭もどうしても都合がつかず伺うことはできませんが、
とっても楽しくて、美味しくて、お得なイベントです!
是非みなさんお誘い合わせの上、訪れてみてください!


どうか天気に恵まれますように!!


ちなみに昨年の様子はこちら
 ↓ ↓
シェフクラブさんの報告から
http://www.ise-chefclub.com/zen/2011-KYOUEN-/

当店のブログから
http://taruyasu.exblog.jp/16744216/
ボルドー・グランヴァン93年の飲み比べ!
【モンローズ、ポワフェレ、レヴァンジル】

最後は、ポムロールから、

93レヴァンジル_f0072767_19122562.jpg

シャトー・レヴァンジル 1993年
http://www.taruyasu.com/shopdetail/006020000006/order/

3つの中で一番バランスがとれていて、
上級者ウケしそうな味わいでした。

幸いこのワインは今回で2回目の試飲となりますが、
もちろんいずれも状態は抜群でした!

口に含んだ瞬間なんとなく涼しいイメージ。
なめらかな舌触りで非常にうまくまとまっていました。

繰り返しになりますが、このワインも、
「なかなか味わうことのできない飲み頃のグランヴァン。
大変魅力的で上級者でも愉しめる美味しいワイン」

レヴァンジルのヴィンテージ評価でいえば95年や、
更に98年は偉大。しかし当たり年にも美味しい飲み頃があります。

そういった意味では今回の93年は、
ある意味90年代で今最も美味しい飲み頃ヴィンテージかもしれません。
# by mesnilID | 2012-10-15 19:13 | ワイン
ボルドー・グランヴァン93年の飲み比べ!
【モンローズ、ポワフェレ、レヴァンジル】
93レオヴィル・ポワフェレ_f0072767_181986.jpg


お次は、サン・ジュリアンから、

シャトー・レオヴィル・ポワフェレ 1993年
http://www.taruyasu.com/shopdetail/006055000001/order/

3つの中で一番濃く感じたその味わいは、
ある意味、意外だった気がします。
93レオヴィル・ポワフェレ_f0072767_1821197.jpg
まずグラスから立ち上がる熟成香は格付けシャトーのオーラを放ち、味わいは、このヴィンテージにしては濃く、タンニン、酸のバランスが良い。特別成功した年ではないと思いますが、頼りなさがないというか、味わい深い。


93レオヴィル・ポワフェレ_f0072767_1821110.jpg

なかなか味わうことのできない飲み頃のグランヴァン。
大変魅力的で上級者でも愉しめる美味しいワインです!
# by mesnilID | 2012-10-13 18:21 | ワイン