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★BIERE FINE DE CHABLIS★
Moulin des F
é
es Blanche Bio

Porte Romane Blonde Bio

入手困難!限定のビールです!

なんと、このビールはブルゴーニュのシャブリ地方で造られているというなかなかのレアもので、興味深いもの。

少し紛らわしいのですが、シャブリのビール?ではなく、【シャブリ地区で造るビール】です。

シャブリのビールといえばビールなのですが、この辺りは勘違いや思い込みがあるといけないのであえて。。

価格はリーズナブルではないのですが、

夏に日本初上陸の際、とあるところから案内がきて

翌日電話したら完売。。。

そんな悔しい思いをしたことから、

今回の再入荷では即注文を入れ取り寄せました!get!!


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どちらも飲みました!

立てて置くとオリが底にたまりますがボトルを

逆さに向け少しゆするとオリがビールに混じり

色は濁りますが味に濁り感はありません非常にクリア。

ブランシュはフレンチの前菜系とも合性がよく個性を主張しすぎない上品なドライさ!

ブロンドはこれまた美味しく、コクや旨味が詰まった味わい!


数量限定です。

当店在庫も早々に残り僅かとなりました。

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ヴィナテリーア・タルヤス

e-mail wine@taruyasu.com

URL http://www.taruyasu.com/

月~土 1000-1900

定休日:日曜、祝・祭日


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★コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
http://www.taruyasu.com/shopdetail/000000002501/ct385/page1/order/

もちろん、飲み頃じゃない、今開けたらダメ、
最低でもあと10年は寝かせないと・・
でも、今の状態や飲み頃がどうあれ
ミュジニーを味わえる幸せ、
そして興味の方が勝り、、結果写真の状態になってしまいました。
早いとか、何だとか言ってもやはり開けて飲んで経験してみないと。

ヴォギュエについては

巷で称賛のコメントが溢れていますのでそちらで確認いただくとして、
ミュジニーの2011年は、
少々閉じぎみではありますが極めてエレガントで魅力的♪♪
こういったワインにこそ「フィネス」という言葉を用いたい!

偉大なワインに対してコメントが簡潔すぎますが、
ボロがでるといけないので^^;

それと、味とは別に、グラスに注いだ瞬間
ワインの色がもの凄く綺麗でした。
写真ではそれが伝えられないのが残念ですが、
一瞬宝石を見ているようなルビーでありガーネットの様子で、
いいワインは色調も他のワインと似てるようで、
全く!違います。


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ヴィナテリーア・タルヤス
e-mail wine@taruyasu.com
URL http://www.taruyasu.com/
月~土 10:00-19:00
定休日:日曜、祝・祭日



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by mesnilID | 2017-11-10 18:41 | ワイン