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遂に残り僅かとなってしまいました。

このワイン(同一ロット)は、

10年位前にも飲む機会に恵まれ、

(まだ在庫が残っているのか、と感じられた方も

見えるかもしれませんが、マグナムというサイズ、

そして価格の面で早々売れるワインでもなく、

私たちもガツガツした(過剰なセールストークや

必要以上に消費意欲を煽るような)販売の仕方は

していませんので結果的にまだ在庫はありますが、

遂に残り僅かとなりました。

最終的にこの様なワインを手に入れる方や、

運よく飲む機会に巡り合う人というのは、

タイミングもありますが、結局はワインとの縁なのだと思います。

さて、その10年ほど前?10年以上前というのは

私も含めその時一緒に飲んだ方々も10年歳をとりました。

短いような長いような・・10年ひと昔。

どんなことでもそうですが

この10年でワインを取り巻く環境も激変しています。

そして、クリネのマグナムの1985年。

激変ではありませんが、今よい飲み頃です。

以前は以前で熟成感はあったものの、

まだまだピークには程遠く、

美味しい濃と凝縮感が極めて高く、

思いのほか甘味を感じたのが印象的で

今もはっきり覚えています。

今思えばその甘味は若干酸が控えめだったのかな?とも思います。

そして現在、以前の様な濃さや甘味はなく、

その代わりにソフトで非常に柔らかく、

これぞ飲み頃ボルドーの絶頂期という感じでした。

個人的に、ボルドーの8586年は

永遠に枯れる気がしないヴィンテージに感じることもありますが、

話のついでに今秋11月頃?に

85年のデュアール・ミロン、86年のクロ・デュ・マルキが入荷します。

お楽しみに!

シャトー・クリネ Mg 1985

http://www.taruyasu.com/shopdetail/006023000001/006/023/X/page1/order/

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ヴィナテリーア・タルヤス
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by mesnilID | 2017-08-26 14:44 | ワイン

●お盆休みのご案内です。

明日13日(日)~15日(火)は盆休みとなります。

よろしくお願い致します。

あと、投稿したつもりがまだでしたので・・

当社自社輸入!2種類のコルトン・シャルルマーニュも

よろしくお願い致します。


◎コルトン・シャルルマーニュ2009

ルイ・ラトゥール

http://www.taruyasu.com/shopdetail/000000002606/

残り僅かとなりましたが、おすすめです!

畑や一般的なヴィンテージ評価だけではなく、

ピンポイントでルイ・ラトゥールの2009年の

コルトン・シャルルマーニュは高評価!

抜栓後すぐに美味しくいただけるワインです。

香りや果実味のボリューム、程よい熟成感が

旨みとなって現れ、余韻も非常に長く続きます・・

まだまだ寝かせておいてもよい熟成をしますが、

今飲み頃の入り口?に入ってきました♪

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◎コルトン・シャルルマーニュ
2001

ボノー・デュ・マルトレ

http://www.taruyasu.com/shopdetail/000000002618/

2001年ということで、

白ワインで結構熟成しているけど大丈夫?

と思われる方もみえるかと思いますが、

全く問題ありません。

むしろ抜栓後時間を置いた方が開いてきます。


例えば、稀にこのクラスのワインをグラスで提供されている

特殊なバーもありますが、その様な場合は、

翌日以降の方が開いてくる感じです。

ボノー・デュ・マルトレは若くても熟成しても

酸がスバ抜けて心地よく美味しい♪

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あとルモワスネはスポット入荷ですが

こちらもなかなかの味わいでした!

◎コルトン・シャルルマーニュ・ディアマン・ジュビレ2012

ルモワスネ

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それでは、当店は明日(日)から
3日間盆休みとなります。

よろしくお願い致します。


Ps.

当店入り口のカベルネソーヴィニョンが良い色になってきました。

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by mesnilID | 2017-08-12 12:13 | ワイン


この週末も三重の各地でお祭りが開催されています。

この近辺でいえば、四日市は大四日市祭り♪

桑名は石取祭♪

そして、ここ鈴鹿は「鈴フェス」!



本日の鈴鹿の天気は、

朝、小雨が降り、そのあとは曇りのち晴れ、

そして夕方からは太陽燦々。

モーレツに湿度が高い状態です。。



そんな時は泡で喉を満たすしかありません!



そしてこのタイミングで

ボランジェのグランダネが入荷しています!

「ラ・グラン・ダネ 2007

早速飲んでみました!

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格グランダネ(グランド・アネ=偉大な年)はピノ・ノワール主体で
骨格がしっかりしていますので、

猛暑には少々重い感はありますが、

ハマる人にはハマる大人のシャンパン。



ピシッと1本線が通った酸と、ミネラル。

まだまだフレッシュな要素も十分感じられ

余韻まで非常に味わい深いシャンパンです。


余談ですが、例えばフレンチなどでは、

お肉までボランジェで通す飲み方をすると

なかなか通な感じです。



あと、少し情報として、

11月頃には「RD2002」が入荷します。


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そして、こちらは飲食店様限定のアイテムですが、

ノンアルコールスパークリング

「セレブレ」に新しい味が出ました!

「フレーバードレモン」です。

これもなかなかイケます。

詳細は下記メールアドレスからお問い合わせ下さい。


あと、主にホテル、レストラン様向けの

プレミアム・ミネラル・ウォーター

「シャテルドン」も取り扱いを始めました!

こちらも詳細はお問い合わせ下さい。


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今年の猛暑は、シャンパンやセレブレ、

そしてシャテルドンという選択!

みなさんよい週末をお過ごしください・・

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★盆休み13(日)~15(火)


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by mesnilID | 2017-08-05 17:39