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小牧のフレンチ「シェ・シュシュ」さん9周年イベントのご案内!

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6月24日(日)は当社の鬼頭もお手伝いに伺い、
その日限りのワインと料理の特別なマリアージュを企画しております!

9周年記念のチラシも出来たようで、
当店の店内にも貼らせていただいております。
なんと「鬼頭」の写真も入れていただいております!
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コラボ企画 ワイン会
シェ・シュシュ様 & ヴィナテリーア・タルヤス

◆9周年記念ディナーコースとワインのスペシャルマリアージュ
   ~一日限りの特別マリアージュ ~

◇日時 6月24日(日)
 (要予約)

◇会費 17,000円
◇場所 シェ・シュシュ様◇時間 18:00~
詳しくは「シェ・シュシュ」様のホームページ以下のリンクからどうぞ♪
http://www.chez-chouchou.com/CCP.html
上記日程以外の日でも9周年イベントをおこなっています!
ホームページでチェック!!
◆シェ・シュシュ様愛知県小牧市中央4-161 サンヴィレッジS・TⅡ 〒485-0029 

   TEL:0568-71-8444
http://www.chez-chouchou.com/profile10.html

 当店でのお問い合わせは担当 鬼頭(キトウ)までお気軽にどうぞ。  当店連絡先 TEL 059-386-0350  http://www.taruyasu.com/  wine@taruyasu.com
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by mesnilID | 2012-05-31 16:50 | information
先日は、津市で「シャブリ」のセミナーが行われました!

セミナーの後のテイスティングでは、
プティ・シャブリから、村名シャブリ 同一ヴィンテージ2010年 3種、
プルミエ4種、特級4種 同一ヴィンテージ2008年の飲み比べ、
その他、ソーヴィニヨンブランの「サン・ブリ」や1999年シャブリや、
イランシーなどもあり、シャブリずくしの一夜でした。
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中でもシャブリトップドメーヌのドーヴィサのアイテムが6種類もあり、
それを含めたシャブリが一度にテイスティングできたのはとても有意義なひと時でした。

どのシャブリもシャブリ特有のミネラル感があり素晴らしかったのですが、その中でもミネラルの質や風味、上品さというのは個々に違い、ドーヴィサは同じランクの飲み比べでも他のワインとは一線を画すものでした。
ただ、飲み頃を考えると、味わいは若く、このあたりのワインで、飲み頃に当たるのは、今の現状ではなかなか難しそうです。

飲み頃のシャブリといえば、飲み頃加減では好みが分かれる部分もござますが、当社自社輸入の1999年のシャブリもございます!(人気!)

シャブリ・1級。ヴァイヨン 1999年
 ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ
http://www.taruyasu.com/shopdetail/009002000003/order/

それと、終盤に番外のブラインドコーナーがあり、
その時のブラインドワインがこれでした
↓↓
http://www.taruyasu.com/shopdetail/005000000003/order/

大好評でした!
只今品薄状態ですが、来週追加分が入荷致します!


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講師は我らが鬼頭先生♪
 なんちゃって・・
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ワイン愛好家、ワイン業界、飲食業界では
すでに話題のサプリ「スパリブ」
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この度、「スパリブ」に、ポイントサーピスを開始致しました!

☆スパリブ5箱セット、10箱セット それぞれポイントは↓

  <代引> スパリブ5箱セット   ¥6、300 (300ポイント)

  <代引> スパリブ10箱セット  ¥12、600 (800ポイント)

スパリブのサイト
http://www.taruyasu.com/shopbrand/029/O/

★ポイント進呈条件
・会員様に限ります
 当店のホームページにて会員様登録をお願いいたします
・1ポイント1円にて還元
・ポイントはお買いものカゴでのみお使いいただけます
・ポイントの有効期限は商品出荷日から半年
・1回にご使用いただけるポイントは5000ポイントまで


・スパリブのお支払いにつきましては代金引換(代引手数料当社負担)のみの
 ご対応となります。お支払い方法は「スパリブ/代引」をお選び下さい


ご不明な点等ございましたらお気軽にお申し付けください


■アマゾンでもご購入いただけます
只今、スパリブのバラ(1個~)でのご注文は「アマゾン.comサイト内」の
当店出店ページをご案内致しております。

アマゾンサイトについて:
・バラ1箱~、5箱セット、10箱セットがございます
・ポイントサービスはございません
・お支払い方法は、インターネット上のカード決済となります


よろしくお願い申し上げます。
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by mesnilID | 2012-05-29 17:47 | information
Pommard 1973
Jean Michelot
http://www.taruyasu.com/shopdetail/008015000003/order/
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当社自社輸入!
非常に素晴らしい状態の古酒。
ラベルデザインから、色調の薄さから、熟成感から、風味から・・
ブルゴーニュの古酒の魅力が詰まっています!

試飲した私どもの印象はもちろん、お飲みいただいたお客様方からも
反響を呼んでいます!

まず、
「とにかく状態が良い!」
「一般的にオフヴィンテージのしかも古酒ということで、
不安をいだきなが味わってみると、なかなか良い風味を出していて、
とても印象に残る味わい!」
「違うヴィンテージも試してみたい!」
「古酒好きの人に紹介したい」と、
同じヴィンテージを続けてお買い上げいただくお客様もみえます!

こういった良い古酒(ヴィンテージワイン)は見つけた時が買いです!
(特にブルゴーニュの古酒は次いつ買い付けできるか分かりませんので)


オフヴィンテージや、古酒でも!
こういったワインを飲むたびに思うこと、
「状態さえよければ美味しい!美味しくないワインなんてない!」

この73年はリコルクされている様子で液面はハイフィル。
リコルクの刻印はされておりませんが、コルクの状態も
何年か前にされた様子が伺えます。

f0072767_16453366.jpgまず色調は、久しぶりにこれだけ薄い色を見た!(?)
というような薄く、透明感のある様子。

味わいも非常にクリアで、
もちろん濃さはなく、薄く繊細(決してマイナスの意味ではない)
味のバランスもよく、酸が出ている様子はなく、クリアで美味しい。

熟成のピークではありますが、この状態はまだ数年続くはず。
もちろんグラスに注いでからは時間とも弱くなっていきますが、
このワインは非常に魅力的です。

教科書や、チャートを見ているだけでは
決して得ることのできない発見があり、
ワインの世界を広げてくれる、
このワインは、まさにそんな1本です。

ジャン・ミシュロ一覧
http://www.taruyasu.com/shopbrand/008/015/X/order/
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by mesnilID | 2012-05-28 16:46 | ワイン
Bourgogne Haute Cotes de Nuits Blanc 2009
Michel Gros
http://www.taruyasu.com/shopdetail/007021000036/order/

ミッシェル・グロのワインは常に注目!
このオート・コート・ド・ニュイの白は、ミッシェル・グロが造る唯一の
白ワインですが、これまたいつも定評があり注目です!

少し前に登場した「ラトゥール・ジロー」の
ブルゴーニュ・ブランと比べて試飲をいたしました。

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フレッシュな色合い。これまた香りが強い。
こちらは柑橘系+木のニュアンスがある。

味わいは「ラトゥール・ジロー」と比べて
もっとやさしくナチュラル。
強くない。素直に何の抵抗なく体中に
染み込んでいくワイン。

非常に飲みやすい現在の状態ですが、
2009年ということもあり、フレッシュ感が落ち着けば
また印象は変わってくるはず。
今後の熟成も楽しみなワインです。
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by mesnilID | 2012-05-25 17:03 | ワイン
昨日の続き・・
◆奥野田ワイナリー Domaine Okunota  
  http://www.okunota.com/

全5種類入荷致しました!
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中でもイチ押しは「ロゼ」!強くおすすめしたいワイン。
味わいは、ラベルのデザインにもある「バラ」のイメージにぴったりで、特に香がまさに「バラ」そのもの!「ゲヴェルツトラミナー」にバラの香りが含まれるというのは有名ですが、このワインの品種「ミルズ」はそれ以上に「バラ」です♪(いや、品種の特徴+ワイナリーの腕前!)まるで「バラ」の魔法にかかったようなワイン・・

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とっても美味しい、やや甘口のタイプ。
後に残らない甘さで、酸味も程よく、
余韻に軽いドライな様子もあるので、
全く嫌味がないどころか、
ついつい「もう一杯!」っといってしまう美味しいワイン!
生産量1300本ならすぐに売り切れそうです。


プレゼントとしても大変喜ばれるに違いありません!
是非一度お試しください!

2011 ラ・フロレット ローズ・ロゼ
生産本数1300本
奥野田地区収穫ミルズ100% ロゼ/やや甘口
  ↓  ↓
http://www.taruyasu.com/shopdetail/005000000001/order/

その他のもちろんワインもおすすめ!
ラベルがキュートでクオリティーの高いスパークリング(ロゼ)や、白、赤も。
順次お買いものカゴに掲載致しますが、少々お時間をいただきたいので、
まずは「ロゼ」から・・

◆奥野田ワイナリー Domaine Okunota  
  http://www.okunota.com/
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by mesnilID | 2012-05-24 12:17 | ワイン
◆奥野田ワイナリーさん Domaine Okunota  
  http://www.okunota.com/

ワイナリーを訪問してきました!

ここ数年で日本のワインの水準は驚くほど高くなっている。
価格の面で、市場では意見が多々あるが、
良質なワインを造るためのコストを考えると、
これ以上のコストダウンは、考えるものがあると思う。

自分では、3000円位のワインが国産ワインの平均的な水準だと決めている。
たくさんのワイナリーが、良質で個性的なワインを造っているが、
中でも、注目すべきワイナリーを見つけた。

山梨県甲州市の『奥野田(オクノタ)ワイナリー』。
勝沼の銘壌地菱山の北にある牛奥に位置している。

その日は、夕方にワイナリーに到着。
外観の小さなワイナリーから、遅がけにも関わらず
気持ちよく中村夫妻が出迎えてくれた。

2階にある開放的で、ブドウ畑の望めるログハウスへ案内してもらいテイスティング。

最初に出たロゼのスパークリングによって、目を覚まされた。
果実の可愛らしい香りと、上品な口当たり。
体に染み込む心地の良い液体と、層の厚いフレーバーに、

『なんだこれは?!うまいぞ!』
なんて感動している時間も無く、その後もスペシャルワインラッシュ!。

自社畑のシャルドネ、メルロもかなり高い水準に仕上がっている。
フランスに例えるのは失礼かもしれないが、
オークセィ デュレスや、サン テミリオンの風格すら感じた。

そして、驚愕は、スティルのロゼ。同行していた他のメンバーも、さすがにざわめいた。
上品なローズの香り漂う『ローズ ロゼ』は、心地よい甘さを持ち、
軽やかで、やわらかい。
一日テイスティングしてるのに、何杯も飲める。
まさに、求めていた『体に染み込むワイン』だった。

こういうワインは、醸造技術でカバーとかいう問題ではなく
本物の良いブドウからしか出来ない。

本当に素晴らしいワインに出会うことができたことに、
帰りのバスでは、興奮冷めぬ時間が過ぎた。

2012.05        コメント:鬼頭

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選りすぐりの5アイテムが入荷致しました!
明日のブログでご紹介させていただきます。
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by mesnilID | 2012-05-23 17:07 | ワイン
スポットワインのご案内!在庫3本限り!!

昨日の金環日食の「金」にちなんでというわけではありませんが、
ちなんでないともいうわけでもなく・・
はっきりしませんが、ワインは確か!素晴らしい!!

グロ・フレール・エ・スールの傑作!
リシュブールの2005年です!

2005年といえばビッグヴィンテージ!
そしてドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールは
当店にはなくてはならない一流の造り手。

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セラーにコレクションしたい、
絶対おすすめのワインです!

Richebourg 2005
Gros Frere et Soeur
http://www.taruyasu.com/shopdetail/007009000011/order/
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by mesnilID | 2012-05-22 17:01 | ワイン
今日は朝から久しぶりに明るい話題で盛り上がっている日本列島。
なんかいい気分♪という方も多いのではないでしょうか?

毎日こんな明るいニュースばかりが続くといいのに!!

ということで、私も写真に収めてみました!

今日の東海地方・三重県北部のこの時間は曇り。
日食グラス越しではほとんど確認できませんでしたので、
そのままの状態で写真に撮りました・・

2012/5/21 am7:32 三重県北部
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Bourgogne Blanc 2009
Latour Giraud
http://www.taruyasu.com/shopdetail/008013000010/order/

待ちに待ったラトゥール・ジローのブルゴーニュ・ブラン!
お蔭様で入荷早々売れ行き好調です!
これからの時期にもピッタリ!
f0072767_1632513.jpg第一印象、完全に香りが開いていて魅力的!
これでACブルゴーニュとは驚き!
柑橘系主体で上品。キリットした酸があり全体的に瑞々しくフレッシュな味わい。
これからの季節は特におすすめです!

「気軽に楽しめるビストロやレストランなんかでこんなワイン、いやこのワインが飲めたら嬉しい」って、これって飲食店さんへも売り込みトークかな?

しばらく定番でおすすめしたいコストパフォーマンス抜群のワイン!

あと酸があるので、飲んでいて飽きません。
ホームページのお買い物カゴのページにもコメントしていますが、
改めて、このワインは、まさに「プティ・ムルソー」
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by mesnilID | 2012-05-19 16:33 | ワイン