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うましくに伊勢シェフクラブ主催 食の祭典
先週の日曜は伊勢志摩シェフクラブの催しがあり、当社スタッフ(橋爪、鬼頭)は、ボンヴィヴァンさんのブースに助っ人としてお邪魔させていただきました。

10月23日(日) 伊勢神宮 外宮前で行われた「うましくに伊勢志摩シェフクラブ」のイベント
 食の祭典 KYOUEN 饗宴 2011

今年で4回目になるそうです。
観光協会や伊勢市も巻き込んだ大イベント。その日一日お手伝いに参加させていただく私たちでは考えられない程の苦労があったと思います。数ヶ月レベルではなく半年、いや一年前のイベントが終わった瞬間からこの日のイベントに向けて準備は進められていたことと思います。
シェフクラブの活動力や地域にかける思い、そして地元伊勢市の方々、関係者のみなさん、三重でこの様なイベントが行われていることを誇りに思います。

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そして今年は東北地方の震災、三重では先月大雨による甚大な被害を受けました。外宮前広場では、石巻と熊野の方々の地元物産品販売のコーナーも設けられ賑わいをみせていました。

あと、広場前ではマリンバ演奏や、石巻観光協会の方々のトークショー、宝探しアトラクション、記念撮影(子供用コックコートを着て)などのイベントもございました!
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さてこのイベントの方は・・今回タルヤススタッフは始めてボンヴィヴァンさんのブースに助っ人として参加させていただきました。6種類のワインを各300円にてご提供。グラスは安全面等の事を考え、透明のコップで。

ワインコーナーのタイトルは『新米ソムリエのオススメワイン』これはボンウ゛ィウ゛ァンさんのスタッフが今年ソムリエの資格をとったことから。(それにしてもこの広告を出した時点はまだ試験前の時点。そんなプレッシャーにも打ち勝ち、いやはやたいしたものです。試験を受けた大場さん、倉田さん見事に合格!!)

イベントは10時から。嬉しいことに開始早々ワインの売れ行きも好調!13時半頃には一段落しましたが、それでも終了の15時までお客様に来ていただきとてもありがたい次第でした。その結果用意したコップは完売!(ミュゼさんの出口シェフは途中景気づけ?に何度かワインを口にしていました・・。ワインが切れると視線で訴えられたりなんかして・・)
となりのボンヴィヴァンさんの川瀬シェフ、ミュゼさんの出口さんのお料理の実演ブースでは10時から14時頃までお客様の列が切れることはありませんでした。すごかったです!
f0072767_17571590.jpgちなみにこの時の個人的おすすめは「ロゼ」!青空の下、ボンヴィヴァンさん前はホコ天、ブースで買った料理とワインが楽しめる!こんな時はなんといってもロゼがよく合う!そして我らがオーストリアワイン大使 鬼頭のおすすめオーストリアも好評!ハマるお客様が多かったのはシャプティエのカジュアル南仏白ワイン(こちらは当店の店頭で販売しております)!
f0072767_17573863.jpgあと心配された天候について、いやはや・・ただ祈るしかない天候でしたが、伊勢志摩地方は前日から降り続いていた雨は朝方上がりまさにミラクル。日ごろの行いに違いありません!天まで味方につけてシェフクラブ最高です。時より雲に覆われたものの前日までの天気は嘘の様。開始と同時に強い日差しが指して、お客様方もそうですが、お迎えさせていただく私たちにとっても体力的になかなか厳しい気候となりました。
テントの下とはいえ太陽光は容赦なしにワインに当たる。その辺りも気をつかいながら、ボンヴィヴァンさんのスタッフも心を込めて用意したオードブルが日差しにさらされないよう気を配りながら、展示位置を変えたりタオルを変えたり、そうこうしているうちにあっという間に時間は過ぎ、無事に終了時刻を迎えることができました。
途中偶然再開した10年振りの仲間や、同僚を懐かしく思い、また当店のお客様や、この時のお客様にワイン美味しかったよ~とか、○○にワイン入れて(納入)いるよね~あのワイン美味しかったよ~とか嬉しいお言葉をいただきました。

都合がつかず来れなかったお客様もたくさん見えたかと思います。楽しくて美味くて、最高のイベントです!来年是非お越しください!伊勢神宮参拝も兼ねて!

シェフクラブの方々はもちろん関係者方々みんさん本当にお疲れ様でした!

f0072767_1753559.jpg<おまけネタ>
開演30分前。G-パンソムリエこと、
オーストリアワイン大使の鬼頭さんをワンショット!
前日パソコンで作ったアイテムごとコメントを入れた値札表を前に!
「あれ!?。。1枚足りないぞ・・・、しまった~。。」
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グレ by シャトー・コス・デストゥルネル

あの「シャトー・コス・デゥトゥルネル」が手がけるカベルネ・ソーヴィニョン主体のメドックワイン!
限定数の入荷です!まずは下記リンク先から詳細をご覧下さいませ♪
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グレ by シャトー・コス・デストゥルネル
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by mesnilID | 2011-10-21 14:52 | ワイン

ドメーヌ・ルフレーヴ / Leflaive

当店のルフレーヴ一覧
http://www.taruyasu.com/shopbrand/008/018/X/
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by mesnilID | 2011-10-20 12:04 | ワイン
当社のオーストリアワイン大使「鬼頭」から
  
f0072767_1813476.jpg  おすすめのオーストリアワイン♪をご紹介させていただきます!

  初登場のワインはこれ↓
 
   白ワイン 
 グリューナー・ヴェルトリナー・ファイス・フィア
   ベルンハルト・オット!

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 飾らない美味しさの本質!
 【グリューナー・ヴェルトリーナー】
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by mesnilID | 2011-10-18 18:14 | ワイン
10/13 ソムリエ協会主催のワインパーティー
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先日13日(木)は
「グランコート名古屋」様で、ソムリエ協会主催の
ワインパーティーが行われ、当社は輸入元協賛
ブースに参加させていただきました。
このワインパーティーはソムリエ協会東海支部のイベントとして毎年行われていますが、今年特別!
夜のパーティ以外にもイベント盛り沢山!注目イベントの一つはなんといってもソムリエ日本一を決める決勝戦が行われたこと!この決勝戦を見るために北海道から訪れたというお客様も見えました!

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さて、ワインパーティは19時開演(前売りチケットは早い時期で完売した模様)ビュッフェ形式の料理、そしてワインは飲み放題!テーブルにも様々な種類のワインが用意され、会場内、ホワイエには三十社近くの輸入元協賛ブースが設置され、私たちは輸入元「ヴィンテリーア・タルヤス」として会場内のブースでおすすめワインを無料提供させていただきました!私も過去に何度かお客として参加させていただいたのですが、ブースの出展としては今回が初めての試みで、さてさてどんなものになるのか?
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準備の段階は嵐の前の静けさ、そして開演前の独特の緊張感ある張り詰めた雰囲気があり、バンドの方々の音合わせの隣で私一人でテキパキ?準備にとりかかりました。幸い当社のブースの設置場所は良い場所に恵まれ、会場内の中央に構えることができました。
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ワインの陳列は試飲会ではないので、見た目にも楽しめる様にしたつもりですが、結果何かごちゃごちゃした感じになってしまった・・でもまぁシンプルよりいいかなと・・
本当はもう少し立体感を出したかったのですが、持ち込む荷物は台車一台で運び込める量にしたかったので、この辺りが限界。まあ初年ということで。そして開演前、店頭での仕事を早めに切り上げた助っ人の鬼頭さん登場!
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さて、持ち込んだワインは当社おすすめシャンパン『キュヴェノミネルナール』と『トロワオリジン』の2種類にしぼりました!開演直後はやはりまずはシャンパンということで、お客様方も他のブースより先に当社のシャンパンを飲みにきていただいた方が多かった様に思えました。ワインに囲まれたパーティー、いい感じで皆さんお酒が入り、グランコートさんの豪華なブッフェ。バンドの生演奏、司会者さんはワイン好きでも有名な稲葉さん!気がつけば会場は大盛上がり、賑やかでみなさん楽しんでいる様子。あと、みさなんオシャレをしてきていますのでなかなかエレガントな雰囲気。

その頃、当社ブース前は、お陰さまで入れ替わり立ち替わりお客様が訪れシャンパンもポンポン開けました!(トロワ・オリジンは少し時間が経ったほうが美味しいので、1時間前にデキャンタに入れて準備万端)途中お客様の中で、遠方の方で10年程前当店に来ていただいたことがある!といってお客様が数件みえ、またネットで購入しているお客様や、知人の方など、当社のブースに顔をみせていただきました。有難うございます。ワイン好きで有名でもあり更にお詳しい著名な方も「ノミネ」を飲まれ大変興味をお持ちいただいた様子でした!あと、トロワオリジンはもちろん(写真を撮っていたお客様もみえました)、特にノミネルナールが大好評で『どうしたら購入できるの?』とか『今日は販売していないの?』といったありがたいお言葉もいただき、また同じ方で3回おかわりに来ていただいた方もみえ、本当に嬉しい限りでした!


全国から集まったお客様や協会関係者様、そんなイベント目白押しのこの日!
東海支部の役員さんやお手伝いの方々、本当にお疲れ様でした!


日本ソムリエ協会 東海支部のホームページ
  ↓  ↓  ↓
http://www.sommelier,jp/tokai/
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NEW! リーデル<テイスティングセット>

10月31日まで5%OFF!!

◆リーデル<ヴィノム・テイステイングセット>
先日三重で行われたリーデルグラステイスティングセミナーの際、このヴィノム・テイスティングセットを使用してグラスの違いによる香りや味わいの違いを体験しました!
その違いは見事に現れ、参加いただいた業界の皆様も、改めてグラスの大切さを感じていた様子でした!

余分に数セット仕入れしておりましたので、
在庫限り、今月末限りの特別価格で販売させていただきます!
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ギフトとしても最適!ワイン好きの方なら大喜び!
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by mesnilID | 2011-10-11 13:24 | information
2011年 F1グランプリが開幕しました!
ここ鈴鹿が一年で一番盛り上がる数日間!

駅や商店街には垂れ幕や上がり、駅構内も臨時のコインロッカーが設置されたり、コンビニの品ぞろえもF1モードになり、交通整備、ボランティアスタッフの方々も姿を見せ、飲食店関係は、お弁当を販売したり、F1にちなんだメニューや、おすすめワインに力を入れたりと、各箇所で盛り上がりを見せています!!

いつもとは違った鈴鹿が楽しめる3日間でもあります!

そんな中、当店も仲良くさせていただいているいくつかのお店でも、
チーム関係者やレーサーが訪れるということを耳にします。

そして今年は、ワインの販売強化で私もとあるお店に助っ人として入って来ました!
慣れない場所ということもあり思うように段取りができなかった部分もありますが・・
結果、ある部分では思う様には行かず残念んといえば残念だったのですが、
個人的に大満足できたのは、やはりレーサーや関係者に会えたこと、接客できたことでした。

極限の世界で挑戦している方々、そういった方を支える方々、
ほんのひと時でしたが、そういった方と同じ空間にいられたことだけで幸せでした!
あと数分で始まる決勝!素晴らしいレースになることを期待しています!
(今年の応援は・・・やはり会えた選手達に気持ちが偏りそうです・・・)

このワイン↓「ファンタスティック」のお言葉をいただきました!
  ↓  ↓  ↓
ポマール・レ・ゼプノット 2005年
 ドメーヌ・パラン
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F1公式シャンパンのマムもお忘れなく!
↓こちらはそのマムのスレステージです!

マム・ド・クラマン
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最近は色々な所からお仕事のお声をかけていただくことがあり、とてもありがたい次第です。
10月23日(日)のイベントにも注目!

伊勢のボンヴィヴァンさんのブースに当店スタッフもお手伝いに伺います!

うましくに伊勢シェフクラブ主催 食の祭典
KYOUEN 饗宴 2011
http://www.ise-chefclub.com/news/2011/10/kyouen2011.html
map
http://www.ise-chefclub.com/news/2011/10/kyouen2011-mapmenu.html

詳細はまた後日♪
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 カレラのワインは輸入元も在庫が安定しておりません。
 当店在庫も数に限りがございます。品後れの際はご容赦下さいませ。
 
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 ●カレラ・ジャンセン&ライアン&ヴィリエ 2008年 3本セット!
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by mesnilID | 2011-10-05 15:13 | ワイン