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お陰さまでオーストリアワイン大使「鬼頭」は先日の日曜、オーストリアへ旅立ちました!

9/4まで研修旅行です!
(ワイン漬けの毎日になることからもちろん「スパリブ」を持って)

今日の午後一度電話があったのですが、相変わらず元気そうで
オーストリアの空気を満喫している様子でした。
食事については、当初「胃がもつかな?」と心配していましたが、
今の所、意外に調度良いらしく、色々話を聞きたかったのですが、
そこそこ話した所で、なにやら早く電話を切り足そう・・
あ!そうか!電話代!失礼致しました。。

現地で生の声を聞いて見て体験して♪土産話が楽しみです!


さて、そろそろ当店もボージョレ・ヌーヴォーのご案内時期が近づいてきましたが、
そんなことから、今年はオーストリアの新酒「ホイリゲ」も入荷いたします。

大変恐れ入りますが、こちらはご予約不可。限定数の入荷でございます。
11月11日より店頭にて販売開始です!


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白ワインです♪
ツァーヘル ホイリゲ 2011
グリンツィング・ホイリゲ・ゲミシュターサッツ
店頭販売価格 ¥2,940(税込)
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by mesnilID | 2011-08-31 17:43 | information
先日の「伊勢グランヴァンの会」の続き

メインのシュヴァル・ブラン’95&オーゾンヌ’95の前に味わったのが、
こちらも豪華な飲み比べ!
いずれも造り手は「ルイ・ラトゥール」、そして同一ヴィンテージ「1999」
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バタール・モンラッシェ’99
   &   
ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ’99

まろやかでクリア(非常にキレイな味わいで、雑味は微塵も感じさせない)。
圧倒的な存在感に皆声をなくしたバタール。
そして、樽のニュアンスが見事にマッチした魅力的なビアンヴィニュの香り。
口に含むと、まだ若さを感じる程のパワーと味わい。どちらも甲乙つけがたい品のよさと風格・・

この様な偉大なワインの飲み比べが出来て本当に幸せでした。
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伊勢地方のフレンチシェフを中心に集う「伊勢グランヴァンの会」
この会に来ていつも思うこと。それは、シェフの方々のプロ意識の高さです。
常に料理やワイン、接客について意識を働かせていて、緊張感のある中での試飲。
わいわい楽しい会もいいですが、こういった会も非常に貴重な場で、とても勉強になります。
次回は半年後の予定。これまたどんな会になるのでしょう・・


余談ですが、
ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ’99
これは凄いワイン(化ける)。瓶によっても微妙に熟成の仕方は異なるのだと思いますが、
数ヶ月前にコラボワイン会で開けた時はこれまた印象的。
コルクを抜いた直後、期待した様な香りが立ってこない。香りも小さく、どうしたんだ!?
と思い、しばらくおいてみると(なんと翌日です!。2日間に渡っての会でしたので、この時は翌日に開ける予定のボトルを使用。これは開けたてから全開!)、これが驚き、化けました!いつどこから現れたのか?まさに杏そのものの香りが現れました。この変化には驚いたのと同時にまだまだまだ改めてワインの奥深さを痛感いたしました。
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by mesnilID | 2011-08-25 14:05 | ワイン
先日伊勢で行われた「グランヴァンの会」から

かれこれ4回目になりますが、回を重ねるごとに強烈なインパクトと余韻を残してくれます。

そして今回特に良かったのは、メインにたどり着くまでのワインまでの組み合わせと、
最後の最後に持ってきたイケムの86年。
もともと今回はイケムを味わいということが決まっていて、そこに合わせて何をもってくるかということで、
やはり目玉の赤も欲しい。ということで、今回はダブルメイン。
この組み合わせが最高で、数日間余韻を引きずりました。
 ちなみにこの時のセレクトはG-パンソムリエ(この呼び方懐かしい)こと、オーストリアワイン大使 鬼頭(今月末からオーストリアに出発))が担当!
f0072767_1934690.jpg最初のメインがサンテミリオンの2大シャトー 95年の飲み比べ。
「シュヴァル・ブラン」&「オーゾンヌ’95」、どちらもものすごく良い状態。
格別に美味しい。やさしさがありながら、強く美味しさのインパクトがある。

あまりの良さに会は大盛り上がり。そしてその余韻が続いている中で、
f0072767_19343086.jpg2つ目のメイン「イケム’86」
この流れは最高でした!
雰囲気や、余韻、この場所の心地よさ、全てが一体となり
なんともいえない心地よさ・・思わず誰もが打ちのめされました・・

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シュヴァルブランのコルク
お手本的美しさ・・
オーゾンヌのコルクは撮り忘れました・・

f0072767_19351519.jpgこの粘性に注目!
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 ◆シャトー・シュヴァル・ブラン 1995年
   http://www.taruyasu.com/shopdetail/004007000010/order/
 ◆シャトー・オーゾンヌ 1995年
   http://www.taruyasu.com/shopdetail/004008000003/order/
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by mesnilID | 2011-08-20 19:37 | ワイン
毎度有難うございます。

今後のワイン会の予定につきまして、
現在「コラボワイン会」が3つ決定しておりますので
ご案内させていただきます。


◇コラボワイン会

*9月10日(土)、11日(日)
  in バン・ボッシュさん

*9月16日(金)
  in ブータントランさん

*10月28日(金)、29(土)
  in ミュゼ・ボンヴィヴァンさん


詳細につきましては、下記リンク先をご覧下さいませ。
  ↓  ↓  ↓
http://taruyasu.com/html/newpage.html?code=33
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by mesnilid | 2011-08-17 17:44 | information
お盆休みのご案内

「8月14日(日)~16(火)」

上記期間はお盆休みとなります。
よろしくお願い申し上げます。

http://taruyasu.com/html/newpage.html?code=33
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by mesnilid | 2011-08-13 13:16 | information
f0072767_1713560.jpg初コラボ!
伊勢の「ブータントラン」さん
”Boute-en-train(ブータントラン)”とは、
フランス語で”場をにぎわす人”という意味。
その名の様に、わいわい楽しめる会になると思います!


詳細は↓
http://taruyasu.com/html/newpage.html?code=33#0916

「ブータントラン」さんのホームページ
  ↓  ↓  ↓
http://www.boute-en-train-ise.com/
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by mesnilid | 2011-08-12 17:05 | information
f0072767_1722666.jpg4月にご案内させていただいた「岩手のお酒飲み比べ」の
頒布会【8月分】のお酒が入荷いたしました。
  最終回!!
頒布会ということで、ご予約をいただいた方にのみお渡しさせていただくこととなり、すでにご予約受付を終了しておりますが、当店で1セット予備に注文しておいた分をバラで販売させていただきます。

 各¥600(税込)です!
 ワンセット分しか余裕がございませんので、気になる方はお早めに店頭へ!


 *  *  *  *  *  *  *
↓4月のブログ内容
岩手のお酒飲み比べ ◆<店頭販売のみ>

岩手県応援企画!


南部杜氏の腕くらべ、
~岩手の地酒 18銘柄のみくらべ~
★ご予約受付中!
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「蔵べっこ」は、南部杜氏の郷、岩手の酒造がおすすめする18銘柄を、
 飲みくらべできる日本酒頒布会です。

当店でもご予約を受け付けております!!
お値打ちな価格、お試しには調度いい量!
何より毎回いろんな種類が楽しめるのが嬉しいい!


恐れ入りますが、商品のお渡しは、店頭にてお渡しとさせていただきます。

詳しくはこちらのサイトで↓↓↓
http://www.iwate-kurabekko.com/
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by mesnilid | 2011-08-11 18:15 | information
NEWアイテムをアップ致しました!

以前からお客様のご要望の中で、「甘口ワインや、デザートワイン」が欲しい!
というお声も多く、こだわったアイテムをいくつか揃えておりますが、フランス以外の
人気の甘口といえば、世界3大甘口ワインの生産地でもあるハンガリーのトカイ!

ここで造られる
「トカイ・アス・5プットニョス 2001年」こちらも人気!
極甘のデザートワインですが、この質の良い甘さは非常に心地よく、
全く嫌味のない甘さで品があります。
 ↓ ↓ ↓ 
http://www.taruyasu.com/shopdetail/020002000001/039/000/order/


★そしてNEWアイテムは、もっとリーズナブルに味わえるデザートワイン

フルミント・レイト・ハーヴェスト
 ↓  ↓  ↓
http://www.taruyasu.com/shopdetail/020002000002/039/000/order/
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香りは色の濃い杏やハチミツの香りが強く、僅かにリンゴやマスカット系の香りもあります。複雑に混じり合ったそれらの香りを嗅いでいるだけで癒されます。味わいは単なる甘口ワインではなく、デザートワインの濃密な甘口で、その甘さは心地よく余韻も長く続きます。是非一度お試し下さいませ!
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by mesnilid | 2011-08-09 14:37 | ワイン
夏真っ盛り!この時期各地で夏祭りやイベントが行われていますが、
このあたりでいうと、ここ鈴鹿は毎年恒例の白子夏祭り&スズフェスがあります!

白子夏祭りは、今日、明日の2日間
白子駅前が歩行者天国になり、食べ物屋さんがでたり、
流しそうめんや、ご当地グルメが集合したり、その他イベントが行われます!

年々お店が増え、音響設備やイベントセッティングも進化し、盛り上がりをみせています!
近鉄「白子(しろこ)駅」下車、西口を出てすぐです!
特にお子様ずれの方!是非遊びにきてみてはいかがですか?

今日は暑いですよ~!!


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       それともう一つ! 桑名の「石取祭(いしどりまつり)」
重要無形民俗文化財でもあるこの祭りは、もちろん三重では超有名なお祭りで、今夜、そして明日の夜には県外からも多くの観光客も集まるはず!


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30数台の山車が揃い(今年は38台)、鉦や太鼓を打ち鳴らしながら練り歩く姿はとても迫力があり、「日本一やかましい祭り」、「天下の奇祭」とも呼ばれます!

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写真は本日午前0時の叩き出しの風景
さすがにこの叩き出しを見に来るのは地元の方しかいないと思いますが、それでも見物客は大勢いて、深夜・・いやいや朝方までその音は響いていました・・


今夜と明日は屋台も出ます!
こちらも是非訪れてみてはいかがですか?

ちなみにお盆期間は桑名の別の場所(赤須賀)でも
石取祭が行われます!こちらもすごい迫力!

 メインの日曜の写真も撮ってきました!
    ↓  ↓  ↓
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シェーナさん 10周年イベント 

タルヤスのご近所でよいお付き合いをさせていただいております

【 トラットリア シェーナ 】さん
f0072767_195826.jpg早いもので10周年を迎えます!
おめでとうございます!!!

本日(金)~8/8(月)までイベントを行っています!
ランチもディナーもお得!

ランチは、200円OFF!
ディナーは、10周年サンキューディナーコース 3,900円

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混み合うと思いますので、予約をしたり、お電話で状況を確認いただいた方がよいかと思います!

みなさん美味しいお料理を楽しんできてください!


★トラットリア・シェーナさん
三重県鈴鹿市白子駅前5-16
白子駅前ビル2F 〒510-0241
059-380-6322
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by mesnilid | 2011-08-05 19:09 | information