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 『フランスからの便り』

大変珍しい「サン・ヴィヴァン修道院」の(現在の)写真が届きました。

サン・ヴィヴァン修道院とは・・
タルヤスのレアワインの一つ
f0072767_20543774.jpg注目! ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ / カーヴ・オージェ DRC

DRCがパリのワインショップ、カーヴ・オージェの為に造ったワイン→
DRCの造る二番目の白ワインということで、密かに話題を呼んでいます。

このオート・コートの畑はヴォーヌ・ロマネの(ニュイ・サン・ジョルジュ寄りの)西に位置し、サン・ヴィヴァン修道院跡周辺にあります。
しかし、この修道院というのは現在廃墟と化しているため、DRCはこのワインの収益金で修道院の修復を行ない、重要文化財として保護していくそうです。

f0072767_2028399.jpgヨーロッパ最大の修道院だったことや、建築のために石が持ち去られ、現在の形になってしまったことなどが書かれています。

f0072767_20301512.jpg完全な形の模型です。


f0072767_20303068.jpgもともと完全な形であった頃の見取り図

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模型に比べると、あまりにも切ない光景。
完全な修復には、途方もない年月が必要であると思いますが、重要文化財としていつか完成されることを願っています。




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2007/8/27
【WORLD MARKETS】
日経平均株価 午前終値
↑)1万6421円89銭

 円・ユーロ相場 東京11時
↓)158円91銭~94銭
    (1円35銭の円安)
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今日は土曜日なので気楽に‘犬’のコーナー

いつものタルヤスのメニル+柴犬3ヶ月のレオです♪

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左が子供の‘メニル’で、右が母親の‘ロマネ’
 最近親子の会話が少ない様子・・




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これが番外犬?‘レオ’

今は、とっっても世話が大変な時期です!




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2007/8/18
【WORLD MARKETS】
 円・ユーロ相場
↓)154円5銭~15銭
    (1円20銭の円高)
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by mesnilid | 2007-08-18 18:10 |
 *ブルネロ・ラ・カサ 1994
   カパルツォ  ¥10,740

G-パンそむりえからのワイン紹介です。
連日で誠に恐縮です。本日はイタリアワインを。
ブルネロ ディ モンタルチーノ“ラ カーサ”1994年
造り手はカパルツォです。
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イタリアワインらしさ溢れる、しっかりと熟したカシスのような黒い果実の香りとボリューム感があり、柔らかな口当たりと、力強いボディーが特徴です。また熟成からくる複雑な香り、土や皮の香りも大きく出てきます。


大変良い条件で育ち、造られたワインらしい出来栄えです。
フランスワインには無い、独特なアルコール感と、喉越しに個性をしっかりと
感じる事ができました。




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2007/8/7
【WORLD MARKETS】
日経平均株価 午前終値
↓)1万6935円08銭

 円・ユーロ相場 東京11時
↓)163円76銭~78銭
    (1円15銭の円安)
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by mesnilid | 2007-08-07 17:58 | ワイン
今日はバタバタしてしまって、週末の「犬」のコーナーだけ・・

 全部メニルの週末です♪

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  また来週♪



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2007/8/4
【WORLD MARKETS】
日経平均株価 午前終値
↑)1万7008円67銭

 円・ユーロ相場 東京11時
↓)163円47銭~49銭
    (1円16銭の円安)
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by mesnilid | 2007-08-04 19:41 |
 *キュヴェ・デ・ザンシャンテルール 1995
   アンリオ  ¥13,060

本日は、G-パンソムリエがコメントを・・・。
先日飲みました何種類かのワインを少しずつご紹介致します。

f0072767_20222053.jpg本日は、プレステージ・シャンパン
 【アンリオ キュヴェ デザンシャンテルール】1995年。
ワインの季刊誌『ワイナート』の
30号の表紙にも載っていたシャンパンです。
(載っていたのは1990年ですが・・・)
文献では1640年から、ランスの町ですでにシャンパン造りをしていたとある、かなりの老舗メーカーです。

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ナッツの香りが大変強く、時間と共にドライフルーツの香りに変化していきます。
味わいはしっかりとした、ボディーの中に、繊細さが隠れていて大変心地の良い仕上がりです。
バランスも良く、トップキュヴェに相応しい出来栄えでした!
参考資料では、29haの自社所有畑。125haの畑からブドウを購入。これにより年間、約90万本を生産するようです。
輸出率は40%、ちなみに社員数は40人とか・・・。







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2007/8/1
【WORLD MARKETS】
日経平均株価 午前終値
↓)1万7055円58銭

 円・ユーロ相場 東京11時
↑)162円14銭~15銭
    (95銭の円高)
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by mesnilid | 2007-08-01 20:27 | ワイン