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 *ジュヴレ・シャンベルタン・1er・オー・コンボット 2004
   ドメーヌ・デ・ボーモン   ¥8,060

おすすめドメーヌ!本当に優れた品質です!
当店はこの2004年が初入荷のボーモンとなりますが、何でもっと早く気付かなかったんだろう!って気もします。
ブルゴーニュの偉大な2002年、2003年の後の2004年というヴィンテージで、陰に隠れがちな部分もありますが、これぞエレガントなピノ・ノワール!素晴らしいスタイルに仕上がっています!
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色はこの写真では伝わらないほどクリアでキレイなルビー色。香りの開き具合は中庸ですが、エレガントさを醸し出しています。味は、とてもキレイでバランスのよさが印象的です。酸も十分あるけど強く感じない。そしてボディーはあり、濃くなく軽くなく、派手ではないけど、控えめでもなく、絶妙なバランスの良さです!今とてもおいしい時期!そしてもちろん今後の熟成にも期待【大】です!!






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2007/3/28
【WORLD MARKETS】
日経平均株価 午前終値
↑)1万7393円11銭

 円・ユーロ相場
↑)156円70銭~71銭
    (78銭の円高)
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by mesnilid | 2007-03-28 21:27 | ワイン

 *シャトー・ラフォン・ロッシェ 1993
  サン・テステフ  
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93年とは思えないような色の濃さ。縁は少し熟成感あります。
香りは複雑で、腐葉土やなめし皮の様な香が少しずつ表れてきます。
味は、時間とともに弱くなっていく様子。だからあまり時間をかけない方がいいと思います。
 93年にしては果実味もありなめらか。そして‘美味しい渋さ’といいますか、若いうちは荒々しかったのではないかな?と思える様子ですが、今になってこの渋みは美味しいです。
 大きいグラスでも試してみましたが、これはマイナスでした。ピントがずれたというか?小さいグラスの方が味がしまっていてよかったです!(この写真は大きいグラスです)

変なコメントになりましたが、個人的にこの程好い美味しい渋さは好きです。



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2007/3/24
【WORLD MARKETS】
 円・ユーロ相場
↑)156円85銭~95銭
    (55銭の円高)
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by mesnilid | 2007-03-24 18:50 | ワイン

タルヤスのアルザスワインといえば【Paul Zink / ポール・ジンク】
もう10以上も付き合いのある造り手さんです!

そのポール・ジンクの現在の当主フィリップ・ジンクさんが先日タルヤスに訪れました!

ドメーヌの名であるポールさんはフィリップさんの父であり、彼は二代目ということになります。
10年以上前に当社の社長がドメーヌに訪問し、その時以来の付き合いで、フィリップさんがタルヤスに訪問していただくのは今回で2回目となります。

このフィリップさんはなかなかのやり手で、2001年あたりからドメーヌの規模の拡大と設備投資を行い、コツコツ自社の畑を増やし今では昔の3倍にも広がっています。
ドメーヌのホームページ(ハイセンス)もあり、精力的に営業活動を行っています。

まだ日本での知名度は高くはありませんが、ヨーロッパでは数々の賞を獲得し、近年ますます品質が向上しています!
クラシックなスタイルではなく、エキス分たっぷりの濃縮感ある味わいです。

 ポール・ジンクさんのアドレス→   http://www.zinck.fr/

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当店スタッフも一緒に写真を撮りましたが、私自身もこういう所に写真が載るのは苦手なので、フィリップさん一人の写真をアップさせていただきます。


現在タルヤスにあるポール・ジンクさんのアイテムは↓
 http://www.taruyasu.com/cgi-bin/shop.cgi?c:index&view=catalog::category:10241::tpl:itiran

おすすめは
 *リースリング・グラン・クリュ・アイヒベルグ 2003  ¥2,280
f0072767_19113093.jpg深みがあり味わい深いバランスのとれたリースリング。一番辛口のタイプです。
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2007/3/14
【WORLD MARKETS】
日経平均株価 午前終値
↓)1万6666円80銭

 円・ユーロ相場
↑)153円23銭~25銭
    (1円21銭の円高)
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by mesnilid | 2007-03-14 19:14 | information
 
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今日は、ちょっと・・・・

最近何かと忙しく、ワインを飲む暇もなく、ネタに困っていて・・


今日はタルヤスで話題のアムール・ド・ドゥーツのミュズレ(王冠)の実物が手に入りましたので
ご紹介させていただきます。


 箱にはこの様に、王冠の写真が入った紙が添えられています。
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        ▼これが本物。
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ありがたいことにディスプレイ用にとお客さまからいただきました。
エレガントな輝きを放つゴールド!そこにいる天使の手に小さく光るもの!
これが噂の‘ダイア’です。

昨年の時は本数が少なかったので試飲できませんでしたが、今回はたくさん買い付けているので、機会があれば私達も試飲し、コメントをアップさせていただきたいと思います。


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2007/3/05
【WORLD MARKETS】
日経平均株価 午前終値
↓)1万6842円32銭

 円・ユーロ相場
↑)152円7銭~12銭
    (2円95銭の円高)
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~ フランスの風 ~
  サン・テミリオン 001

このコーナーにはよくサン・テミリオンが登場します。
なぜかというと、とてもとても魅力的で、ブログ担当の私が個人的に好きな場所だから・・
 (ネタに困った時にこのコーナーが出てくるという噂もある・・)

中世のたたずまいを今に残すこの町並みとブドウ畑は1999年にユネスコの世界遺産に登録されました!


   今日は第一弾♪   ~ 町の広場 ~   
  
サン・テミリオンの町の広場は2つあり、下の方の写真がメインで、そこは周りの3箇所位のレストランのテラス席となっています。座る場所によって担当のレストランが異なります。

もう一つは、そのレストランのテラスを見下ろす位置にある広場(広場というイメージではないかな?)。で、下の方の写真はそこから見下ろした写真。
そして遠くの畑を見渡したのが上の方の写真になります。

ちなみに上の広場のすぐ横には「プレザンス」というサン・テミリオン一オシャレなホテルがあります。 ・・・それはまた来週・・・・・

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 円・ユーロ相場
↑)154円5銭~15銭
    (80銭の円高)
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