人気ブログランキング |

●Nuits Saint Georges 1er Chaignot 2003

 *ニュイ・サン・ジョルジュ・1er・シェニョ 2003
  ロベール・シュヴィヨン  ¥6,770

ニュイ・サン・ジョルジュには残念ながらグラン・クリュはないものの、優れたワイン(畑)はたくさんあります。そんなニュイ・サン・ジョルジュの中でも、ロベール・シュヴィヨンは間違いなくトップクラスの造り手の一人。畑ごとに特徴を見事に表現しています。

f0072767_19122137.jpg色調はピノ・ノワールとは思えないような濃さ。よく熟した黒い果実と少し赤いベリー香も。コルクをあけてすぐは、濃厚でタンニンもしっかり、甘味は少し隠れている様子で、若い。昔ながらの伝統的なこってりとしたフランス料理に合いそう。これはロベール・シュヴィヨンの2003というヴィンテージによる影響も大きいと思います。
 若々しく、しっかり凝縮感のあるワインなので、大き目のグラスで楽しむことをおすすめします!時間とともに開く香りの奥深さ、濃密な味わいの奥に隠れている顔を感じることができた時が、このワインの本当の良さです。(個人的なイメージですが、なんとなくチョコレートの様な)個性的・・・。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2008/3/24
日経平均株価 終値
↓)12,480円09銭 -2円48銭

 円・ユーロ相場 東京11時
↑)153円38銭~41銭
   (69銭の円高)
by mesnilid | 2008-03-24 19:49 | ワイン