【Wine Shop】ｳﾞｨﾅﾃﾘｰｱ･ﾀﾙﾔｽの最新情報！！

今月のワイン会も無事に終了しました・・・。

私としてはワイン会は毎回不安でいっぱいです・・
　参加いただく全てのお客さまに喜んでいただけるか？楽しんでいただけるか？
・・・ですので、毎回みなさんが笑顔で帰られたあとは、嬉しいのはもちろん、それより‘ほっと’した気持ちでいっぱいです。（なんか小学生みないた文章ですね・・）

もちろんワイン会なので、ワインがメインなのですが、今回は例の‘壷’の反応が気になるところ・・・

結果は上々！！
会の始まりからテーブルの横に置いておいた所、途中その壷の存在に気付いた方は見えたのですが、まさかその壷が食べられるなんて思いもしなかった様子で、「食べれる壷」と言った時は、みなさん？？　そして包丁を入れると　「何それー！」といった見事なリアクション！

そうです！この壷はバームクーヘンで出来た壷でした！
（ちなみにこの壷は上部から見るとバームクーヘンということに気付かれてしまいますので、あらかじめ和紙で蓋を作り細工してみました）




　番外・・・
番外は毎回出るわけではありませんが、その時出せるものがあれば、後からお遊びで出てきたりもします。
今回は、コンセイヤント1966


実はこれ、コルクが半分落ちていたもの・・。オールドヴィンテージは特にリスクが高いですが、この様な状態のワインは売り物にはならず（泣）・・この時の番外で試してみました。

キャップシールを取ると、2ｃｍ位コルクが落ちているので、ほとんど見えない・・。ボトルはタニエに寝かせ、そっとスクリューをコルク上部にあて、力を入れないように力を入れていくと・・・　コルクに刺さっていく感触があったので、ちょっと安心。コルクが見えないので、あとは感触でスクリューを回していきます（金庫破りみたいな感じ？）。完全に奥まで入れば、あとはなるべくテコは使わず、ゆっくり力を入れて引っ張ります。
ようやく無事抜けました！　この様にコルクが半分落ちている状態は特別ですが、古酒のワインはコルクをキレイに抜く挑戦もおもしろいです！

ところで、味わいは・・・
ダメージを受けている要素はありませんでした。繊細で細身ではありますが、ボルドーの古酒ならではのやさしさ・・




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2008/2/25
日経平均株価　終値
↑）13,914円57銭　+414円11銭

　円・ユーロ相場　東京11時
↓）159円20銭～22銭
　　　（25銭の円安）