○Fixin
*フィクサン 2004
ユベール・リニエ ￥6,790
★★★大当たり！！ フィクサンというより、フィクサン・ブラント言った方がよいのでしょうか。珍しいフィクサンの白です！
昨日に続いてユベール・リニエの初ヴィンテージのもう一つの白！このフィクサンは2001年に小区画を入手。畑の面積は0.2ヘクタールほどで、ごく少量のワインしか生まれません。
色調の印象は個人的なこともあるかもしれませんが、私の印象は思っていたより濃く感じました。香りはフルーティーで開いています。味わいはミネラル、そして酸がしっかりしていて、上品で、スマートで、コート・ド・ボーヌの白ワインとはまた一味違ったブルゴーニュのシャルドネの良さが詰まっています！！後口にかけては、若々しい苦味やアルコールを感じますが嫌味はなくとてもよくできています。ピシッとした酸というか、味わいと言うか。
それと、余計な手が加えられておらず、自然な味わいを感じるところがいいです♪
スタッフ内のブラインドで今日はこれにしよう！と急に決め、セラーに寝かせてあるボトルを見ると、思いの外オリがあったので、パニエに入れて丁寧に注ぎました。
･････････････････････・・・・・・・・
2008/2/20
日経平均株価 終値
↓）13,500円46銭 -187円82銭
円・ユーロ相場 東京11時
↑）159円14銭～16銭
（1銭の円高）
ユベール・リニエ ￥6,790
★★★大当たり！！ フィクサンというより、フィクサン・ブラント言った方がよいのでしょうか。珍しいフィクサンの白です！
昨日に続いてユベール・リニエの初ヴィンテージのもう一つの白！このフィクサンは2001年に小区画を入手。畑の面積は0.2ヘクタールほどで、ごく少量のワインしか生まれません。
色調の印象は個人的なこともあるかもしれませんが、私の印象は思っていたより濃く感じました。香りはフルーティーで開いています。味わいはミネラル、そして酸がしっかりしていて、上品で、スマートで、コート・ド・ボーヌの白ワインとはまた一味違ったブルゴーニュのシャルドネの良さが詰まっています！！後口にかけては、若々しい苦味やアルコールを感じますが嫌味はなくとてもよくできています。ピシッとした酸というか、味わいと言うか。それと、余計な手が加えられておらず、自然な味わいを感じるところがいいです♪
スタッフ内のブラインドで今日はこれにしよう！と急に決め、セラーに寝かせてあるボトルを見ると、思いの外オリがあったので、パニエに入れて丁寧に注ぎました。
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2008/2/20
日経平均株価 終値
↓）13,500円46銭 -187円82銭
円・ユーロ相場 東京11時
↑）159円14銭～16銭
（1銭の円高）
by mesnilid
| 2008-02-22 20:59
| ワイン
