●Ch Lafon Rochet 1993
*シャトー・ラフォン・ロッシェ 1993
サン・テステフ
93年とは思えないような色の濃さ。縁は少し熟成感あります。
香りは複雑で、腐葉土やなめし皮の様な香が少しずつ表れてきます。
味は、時間とともに弱くなっていく様子。だからあまり時間をかけない方がいいと思います。
93年にしては果実味もありなめらか。そして‘美味しい渋さ’といいますか、若いうちは荒々しかったのではないかな？と思える様子ですが、今になってこの渋みは美味しいです。
大きいグラスでも試してみましたが、これはマイナスでした。ピントがずれたというか？小さいグラスの方が味がしまっていてよかったです！（この写真は大きいグラスです）
変なコメントになりましたが、個人的にこの程好い美味しい渋さは好きです。
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2007/3/24
【WORLD MARKETS】
円・ユーロ相場
↑）156円85銭～95銭
（55銭の円高）
by mesnilid
| 2007-03-24 18:50
| ワイン
