●Bourgogne Pinot Fin 2005 Pascal Lachaux
*ブルゴーニュ・ピノ・ファン 2005
パスカル・ラショ ￥****
昨日に続き今日はパスカル・ラショーのブルゴーニュ・ルージュその名も、【ブルゴーニュ・ピノ・ファン 2005】
「Pinot Fin/ピノ・ファン」は珍しいですが、これはピノ・ノワールの亜種です。「Ｆｉｎ」すなわち‘繊細’で、育てるのも難しい品種ですが、丁寧に育てられた証がワインとして見事にあらわれています。
色は全体に紫を帯びていて若々しい。このクラスニしては濃い。若々しく、酸とタンニンが十分ありますが、それに負けない果実味、アルコールがあり、そこに樽が見事に調和しています。ピノピノしているワインではありませんが、程よい濃さ、なめらかで辛口。￥3,100～￥3,300位を予定します。このクラスで3千円は高価ですが、絶対納得できるワインです！
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2006/11/25
【WORLD MARKETS】
円・ユーロ相場
↓）151円65銭-75銭
（65銭の円安）
by mesnilid
| 2006-11-25 18:23
| ワイン
