ド・ヴノージュ 1996年 ルイ15世

ド・ヴノージュ 1996年 ルイ15世
De Venoge Louis XV Brut 1996 
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知る人ぞ知るヴノージュの「ルイ15世」

ご紹介のヴィンテージは、
ファーストヴィンテージ(1995年)に続く1996年
シャンパーニュ全体としても非常によいヴィンテージです。

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ちなみに、ルイ15世は、
飲んだ後、空の瓶がカラフェとして使用でき、
栓をするためのガラスも付いています!

今となっては珍しく貴重なシャンパーニュの1996年。
色合いからして熟成感が溢れています!
開けたては、還元的な香りが気になったのですが、
時間と共に消えていき、この色合い、この泡立ち、
口の中で複雑に絡み合う熟成感はたまりません!

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by mesnilID | 2015-11-26 17:40 | ワイン