33VIN 最新号は泡なる世界

「33VIN(トロントロワ・ヴァン)」
No7-2015 Summer 「泡なる世界」

本日届きました!
ご来店のお客様を対象に、ご興味がありましたら
★無料配布させていただいております。
お気軽にお申し付けください!

ある程度の数量は入荷していますが、
数に限りがございますのでご容赦ください。
ワインの配送の際、同梱させていただくことも可能です(数に限り有)。

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◆フランス発フランスワイン季刊情報紙◆

「33VIN(トロントロワ・ヴァン)」

ワイン好きが注目する知る人ぞ知るワインの情報誌。

ワインに関する情報盛りだくさん。
パリのワイン情報、食に関する話題、
レストランやバーそして、生産者情報
あまり知られていないQ&Aなどなど・・
気軽に楽しく読めるところも嬉しい♪

↓33vinのサイトもありますよ↓
http://www.33vin.net/

今回の特集は「泡なる世界」
またまた見逃せない内容となっています!

以下、33.VIN 公式ホームページのコメントから~

33.VIN・第7号
2015年5月発行

ジャック・セロス再び

伝説の創刊準備号から3年、再びジャック・セロス当主「アンセルム・セロス」がインタビューに応えてくれた。
3年前とは違ったリューディー・シリーズの印象や、ソレラシステムについて、セロス自身の引退後の話まで収録した、完全保存版。
さらに、セロスがすすめる5人の醸造家と題したスペシャルコンテンツは、セロス自身が紹介する他のドメーヌという稀有な企画となっており、それぞれのドメーヌ・インタビューを掲載しています。

本誌一部抜粋

33.VINの創刊準備号に登場してくれた最初の醸造家が、ドメーヌ・ジャック・セロス当主「アンセルム・セロス」氏であった。
取材当初、リューディ・シリーズ全6本がリリースをしたのと、時ほぼ同じくした事もあって、お互いの新たな挑戦が有機反応を起こし、濃密かつ味わい深い内容を醸し出した特集となり、まさに33.VINの財産(シュブスタンス)となる出会いになった。
あれから約3年。再びアンセルムに取材を申し込んだ。

 今回紹介した5人の醸造家たちは皆、素晴らしい造り手です。
私も含め、人もワインもキャラクターは全く違いますが、同じ泡のワインを造っています。そこに階級はなく、ただ個性が多様であるということだけです。


目次
-ジャック・セロス特集
リューディ・シリーズ
ソレラシステム
引退後の話
-セロスがすすめる5人の醸造家
ドメーヌ・クロ・ノーダン
ドメーヌ・ユエット
ドメーヌ・フランソワ・シデン
ドメーヌ・ラ・タイユ・オ・ル
ドメーヌ・ラスパイユ
-フロマージュリーHISADAプレゼンツ
「泡」にマリアージュするチーズ
-BISTRO A LA MAISON
-Bonjour Chef
-INFO FRANCE


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ヴィナテリーア・タルヤス
http://www.taruyasu.com/
wine@taruyasu.com
TEL 059-386-0350
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by mesnilID | 2015-05-29 15:00 | information