ボルドーグランヴァン ９３年の飲み比べ
先日のグランヴァンの会の一つは、
『ボルドーグランヴァン９３年の飲み比べ』
９５や９６でなく「９３」の飲み比べというのがなかなか通な飲み方かな？
と言いつつ、たまたま９３年が揃ったから？
なんて・・、
ある意味、当たり年を飲んでも面白味がない。
微妙なヴィンテージの９３年を比べられたのはとても意味のあるものでした。
【モンローズ、ポワフェレ、レヴァンジル】
どれも全く個性が異なり飲む人の好みも様々。
会のみさなんの反応や個人的な印象から、
ざっくりと、
一番ウケやすそうなのは、濃さを感じるポワフェレ。
安定感と品のあるレヴァンジル。
通好みで古酒感がでているモンローズ。
少々荒っぽい説明ですが、そんなイメージ。
シャトー・モンローズ 1993年
http://www.taruyasu.com/shopdetail/006029000003/order/
まず、モンローズはラベルがいい感じ。
ラベルの破損や、汚れは、販売する立場としては売りにくい点はございますが、
「これがいいんだよ！」「中身がおいしそ～♪」と言っていただけるお客様も
見えることは確かで、人為的に汚したものではないので、
こういったある程度以上熟成したワインのラベルは味があるのだと思います。
３つの中では一番熟成感があり、やわらかい。
若好みの方には物足りないかもしれませんが、
こんな感じの飲み頃はなかなかないんだよ！
と思う方も多いはず。グラスはあまり大きすぎないものがおすすめ。
『ボルドーグランヴァン９３年の飲み比べ』
９５や９６でなく「９３」の飲み比べというのがなかなか通な飲み方かな？
と言いつつ、たまたま９３年が揃ったから？
なんて・・、
ある意味、当たり年を飲んでも面白味がない。
微妙なヴィンテージの９３年を比べられたのはとても意味のあるものでした。
【モンローズ、ポワフェレ、レヴァンジル】
どれも全く個性が異なり飲む人の好みも様々。
会のみさなんの反応や個人的な印象から、
ざっくりと、
一番ウケやすそうなのは、濃さを感じるポワフェレ。
安定感と品のあるレヴァンジル。
通好みで古酒感がでているモンローズ。
少々荒っぽい説明ですが、そんなイメージ。
シャトー・モンローズ 1993年
http://www.taruyasu.com/shopdetail/006029000003/order/
まず、モンローズはラベルがいい感じ。ラベルの破損や、汚れは、販売する立場としては売りにくい点はございますが、
「これがいいんだよ！」「中身がおいしそ～♪」と言っていただけるお客様も
見えることは確かで、人為的に汚したものではないので、
こういったある程度以上熟成したワインのラベルは味があるのだと思います。
３つの中では一番熟成感があり、やわらかい。若好みの方には物足りないかもしれませんが、
こんな感じの飲み頃はなかなかないんだよ！
と思う方も多いはず。グラスはあまり大きすぎないものがおすすめ。
by mesnilID
| 2012-10-12 19:10
| ワイン
