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先日の四津鈴倶楽部のワイン・・

先日、営業終了後に当店で「四津鈴倶楽部」の集まりがありましたので、
その時のワインを少し・・
(この地方の飲食関係の方々の勉強会兼交流会)

みなさん各自1本ワインを持ってくるのですが、
毎回打ち合わせをしていないのに、不思議と、上手い具合にワインがかぶらない。

しかも今回はこれまた上手い具合に、飲み比べもできました。

シャルドネは、トスカーナ(これを持って来た方は、昨年生産者の下へ訪れている)に、
ジュラ(普段あまり飲む機会がないので勉強になります)、王道フランスのモンラッシェ系。
ジュヴレ・シャンベルタンは優良メドーヌの飲み比べ(この偶然にもびっくり)。

その他、カヴァ、ローヌの赤ワイン、そしてコトーシャンプノワもありました。

以下のワインは、その時出てきた当社自社輸入のワインです!
ワンランク上のジュヴレ・シャンベルタンは、飲み頃としてはまだまだ。
今飲んでしまうのは非常にもったいなく、特にデュガ・ピは閉じているニュアンスもあるので、
今後必ず訪れるであろう、“ばける”時を待ちたいと思いました!

先日の四津鈴倶楽部のワイン・・_f0072767_1916412.jpg○ピュリニー・モンラッシェ・1er・フォラティエール 1997
 シャルトロン・エ・トレビュシェ
在庫は店頭に1本だけございます!抜群の熟成感!この日一番のインパクトでした!

先日の四津鈴倶楽部のワイン・・_f0072767_19174751.jpg●ジュヴレ・シャンベルタン・1er・コンボット 2006年
 ドメーヌ・デ・ボーモン
http://www.taruyasu.com/shopdetail/007020000005/order/
口に含むと、凝縮した若々しいピノ・ノワールの香りが溢れます!


先日の四津鈴倶楽部のワイン・・_f0072767_19183783.jpg●ジュヴレ・シャンベルタン・エ・エヴォセル 2004年
 デュガ・ピ
http://www.taruyasu.com/shopdetail/007008000002/order/
さすがデュガ・ピと言うべきか、・・若い。今後の“バケル”タイミングを待ちたい!!