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Krug Grande cuvee

 クリュッグ・グランド・キュヴェ
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特別な日に飲みたい最高峰のシャンパーニュ『クリュッグ』

f0072767_13241688.jpg明らかに他の造り手とは一線を画す味わい。
「絹の様な泡立ち」とは、この様なシャンパンに用いたい言葉。
泡の細かさ、繊細さは見ているだけで癒されます。
なぜこんなに華やかで豊潤なのか?それがまさにクッリュグの姿

シャンパーニュ特有の魅力的なイーストの他に、心地よく樽の風味をきかせた上質ブルゴーニュnにも似た香り。そして数十分経過した後の香りはまた違った顔をみせ、香ばしく甘いビスケットの香りや、他にも何種類の香りが含まれているのでしょう。複雑さとエレガントに極み。一本筋の通った切れがある味わい、思わずこれは只者ではないと体が反応する・・
クリュギストという言葉が生まれるのもうなずけます。
by mesnilID | 2011-12-09 13:25 | ワイン