Vogue cm99 & cm1er99
*シャンボール・ミュジニー 1999 ヴォギュエ
*シャンボール・ミュジニー 1er 1999 ヴォギュエ
この2つのワイン。どちらも早いとわかっていても、ヴォギュエのワインを目の前に、どうしても飲まずにはいられないという衝動に駆られ・・・。
まず、結果、シャンボール・ミュジニー1999は若いシャンボールの魅力が十分に表れた状態。そして、1er（プルミエ）の1999年はもちろんポテンシャルを秘めていますが、なんせミュジニーの若木から造られるワイン。若干閉じぎみで、しばらく様子を伺いたい状態でした。
ｃｍ99
コルクを抜いた瞬間、魅力的で華やかなシャボールの香りが広がり、ほんのちょっと口に含んだだけで、一瞬にして口中が違う世界に変わってしまいます。若干固さもありますが、それは問題ないレベル（個人的な意見ですが）。もちろんあと10年寝かせられたら、また違う楽しみもできますが、今このタイミングで楽しめる状態。エキス分の濃密さがなんともいえず、香りも強い。
cm1er 1999
早いのは解っていても、どう早いか知りたいし、味わってみたいし、そいうことでコルクを開けてしまうこととなり。
・・せっかくのワインをこの状態で開けてしまい、このワインに対しても申し訳なく思うのですが。香りからして、ややおとなしく、凝縮感は出ているものの、閉じこもっている様子。酸や骨格がしっかりしていて、時間をかければある程度は開いてきますが、やはり年月という時間が欲しい状態。でもこんなワインこそ今の時代、魅力を感じます！
今となっては99年のブルゴーニュは見つけた時が買い！セラーにコレクションしたいワインです。
･････････････････････・・・・・・・・
2009/1/23
円・ユーロ相場 東京11時
↑）115円50～55銭
（66銭の円高）
*シャンボール・ミュジニー 1er 1999 ヴォギュエ
この2つのワイン。どちらも早いとわかっていても、ヴォギュエのワインを目の前に、どうしても飲まずにはいられないという衝動に駆られ・・・。
まず、結果、シャンボール・ミュジニー1999は若いシャンボールの魅力が十分に表れた状態。そして、1er（プルミエ）の1999年はもちろんポテンシャルを秘めていますが、なんせミュジニーの若木から造られるワイン。若干閉じぎみで、しばらく様子を伺いたい状態でした。
ｃｍ99コルクを抜いた瞬間、魅力的で華やかなシャボールの香りが広がり、ほんのちょっと口に含んだだけで、一瞬にして口中が違う世界に変わってしまいます。若干固さもありますが、それは問題ないレベル（個人的な意見ですが）。もちろんあと10年寝かせられたら、また違う楽しみもできますが、今このタイミングで楽しめる状態。エキス分の濃密さがなんともいえず、香りも強い。
cm1er 1999早いのは解っていても、どう早いか知りたいし、味わってみたいし、そいうことでコルクを開けてしまうこととなり。
・・せっかくのワインをこの状態で開けてしまい、このワインに対しても申し訳なく思うのですが。香りからして、ややおとなしく、凝縮感は出ているものの、閉じこもっている様子。酸や骨格がしっかりしていて、時間をかければある程度は開いてきますが、やはり年月という時間が欲しい状態。でもこんなワインこそ今の時代、魅力を感じます！
今となっては99年のブルゴーニュは見つけた時が買い！セラーにコレクションしたいワインです。
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2009/1/23
円・ユーロ相場 東京11時
↑）115円50～55銭
（66銭の円高）
by mesnilid
| 2009-01-23 19:29
| ワイン
