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★BIERE FINE DE CHABLIS★
Moulin des F
é
es Blanche Bio

Porte Romane Blonde Bio

入手困難!限定のビールです!

なんと、このビールはブルゴーニュのシャブリ地方で造られているというなかなかのレアもので、興味深いもの。

少し紛らわしいのですが、シャブリのビール?ではなく、【シャブリ地区で造るビール】です。

シャブリのビールといえばビールなのですが、この辺りは勘違いや思い込みがあるといけないのであえて。。

価格はリーズナブルではないのですが、

夏に日本初上陸の際、とあるところから案内がきて

翌日電話したら完売。。。

そんな悔しい思いをしたことから、

今回の再入荷では即注文を入れ取り寄せました!get!!


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どちらも飲みました!

立てて置くとオリが底にたまりますがボトルを

逆さに向け少しゆするとオリがビールに混じり

色は濁りますが味に濁り感はありません非常にクリア。

ブランシュはフレンチの前菜系とも合性がよく個性を主張しすぎない上品なドライさ!

ブロンドはこれまた美味しく、コクや旨味が詰まった味わい!


数量限定です。

当店在庫も早々に残り僅かとなりました。

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ヴィナテリーア・タルヤス

e-mail wine@taruyasu.com

URL http://www.taruyasu.com/

月~土 1000-1900

定休日:日曜、祝・祭日


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**期間限定**
【9月1日~15日】

三重県津市のフレンチ
ミュゼ・ボンヴィヴァン」さんが、
四日市プラトンホテルさんの「ザ・カウンター」へ
現在出店されています。

お店の名前は
「カジュアルフレンチ 土喰(Tojiki)」

近鉄四日市駅北口より徒歩にて3分
プラトンホテルさん1F
(フロントに向かって左手のレストランさんで、
ガラス張りなので、道路(外)からも覗けます)
★電話:070-1613-8372

下記リンクは、プラトンホテルさんの
「ザ・カウンター」のページです。
http://counter-sp.com/program.html

わたくし早速昨日行ってきました。
本当に期間限定というのが寂しいと思うくらい
美味しい料理に、ワインに、
そしてカウンターのモダンな空間に心地よく酔い、
シェフやスタッフとの会話に愉しいひと時を
過ごさせていただきました。

みんなが元気に気合を入れて四日市に乗り込んでいます!

料理、食材や自家製パン、ワインの種類にそれが表れています。

グラスワインが何と10種類以上も出ていました!
あと隠しワインや、グラスでマールのマグナムなども愉しめます!

9月15日まで日曜も休みなく営業しているそうです!
是非訪れてみてください!

すいません、写真を撮り忘れました。
あとは訪れてからのお愉しみということで・・


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ヴィナテリーア・タルヤス
e-mail wine@taruyasu.com
URL http://www.taruyasu.com/
月~土 10:00-19:00
祝祭日 10:00-18:00
(日曜定休)
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8月20日(土)
三重県四日市市にオープン
「 葡萄酒亭 きとう 」

末永いご繁栄を心よりお祈りいたします

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当社を退職した鬼頭のお店です。

本当にこだわりが詰まったお店ですので、
私としては、あえてこのブログでは住所等を
伏せておきたいと思います。

詳しい情報を希望される方は、
下記アドレスへメールいただければ幸いです。


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↓お問い合わせはこちら↓
ヴィナテリーア・タルヤス
e-mail wine@taruyasu.com
URL http://www.taruyasu.com/
月~土 10:00-19:00
祝祭日 10:00-18:00
(日曜定休)
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早速ですが、新入荷のワイングッズをご案内させていただきます。

東海地方は先週末からの異常な暑が続いていますが
こう暑くてはワインが売れません(泣)

ということで本日は最近入荷した
NEWワイングッズをご案内させていただきます。

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◎【NEW】クールバッグ(2色) ¥3,600
注目したいのは、このバッグを作っているメーカーが
ワインセラーのドメティックであるということ!
安い、とい価格ではありませんが、あくまでも品質重視!
内部がしっかり作られていて保冷効果バッチリ!
試飲ワインの持ち運びにも重宝すると、
いくつかの国内インポーターさんも愛用!
あと食材の仕入れ(家庭での買い物の際にも)役立ちます!
 
◎【NEW】アイスボールメーカー(小4個) ¥330
◎【NEW】アイスボールメーカー(大1個) ¥450
どちらも日本製というのがいい!

◎ステインデビルス ¥600
結構重宝します!
衣服についたワインのシミも落とせます
(毎回100%ではありませんが結構期待してもいいレベル!)

グラス拭きの必須アイテム!
◎トレシー ¥1,170

あと、知る人ぞ知るアンチオックス!
飲み残したワインの保存に、飲食店様にも大好評!
バキュバンに変わるNEWアイテム!
当店オリジネル・アンチオックス解体品も売れてます!


8/13(土)~16(火)お盆休みとなります・・
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↓お問い合わせはこちら↓
ヴィナテリーア・タルヤス
e-mail wine@taruyasu.com
URL http://www.taruyasu.com/
月~土 10:00-19:00
祝祭日 10:00-18:00
(日曜定休)
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久しぶりの投稿ですいません・・

夏が近くなってきましたが、
現地ではこんなアイテムで盛り上がっています!

ご存知、
モエ・シャンドンのアイス・アンペリアルにロゼがリリースされて
ヴーヴ・クリコからはヴーヴ・リッチ、とそのロゼ。

更に先日「ポメリー」からは、

「ポメリー・ロイヤル・ブルー・スカイ」

夏ですね~!!!

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もう少ししたら新着ワインを順にご紹介させていただきます。
少々お待ちください・・
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あまりにも美しいシャンパングラス・・
ピーヴォ オーソドックス シャンパン

以前からこのグラスは当店でも大変人気があり、
メーカー在庫も常に品薄の状態が続いておりましたが、
遂に先日入荷したとのことでしたので、
早速まとめて仕入れました!

当店の売れ筋はなんといってもハンドメイド!
「薄く、繊細で、軽い」

ハンドメイドの質感はたまりません!

特に、この「Pivo/ピーヴォ」の特徴は何と言ってもステムの細さ繊細さ美しさ。
マシンメイドでは感じ取れないワインの香りや味ワインはもちろん、
個人的にはハンドメイドは触れているだけで気持ちの面での違いも大きく、
幸福感で満たされます・・

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ボールの大きさは、実物を見ると意外に?小ぶりに感じるかもしれません。
ですのでどちらかといえばノンヴィンテージ向けのグラス。
でも感じる味は間違いなく美味しさを増します!



熟練の職人が精魂込めて一品一品創り上げる素晴らしく美しい
ハンドメイドグラスが信じられないプライス!

ピーヴォ オーソドックス・シャンパン・グラス
http://www.taruyasu.com/shopdetail/000000002553/021/X/page1/order/
生産地:スロヴァキア
サイズ:54φ 248H 240cc
ピーヴォはハンドメイドのため、サイズに誤差が生じる場合があります。


* -  * - * - * - * - *
↓お問い合わせはこちら↓
ヴィナテリーア・タルヤス
e-mail wine@taruyasu.com
http://www.taruyasu.com/
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三重県津市にあるフレンチレストラン「コウノヤ」さん

明日8/19(水)~26(水)
1周年記念イベントとして、シャンパンが破格の値段で提供される様です!

フェイスブックのページで紹介されています!
https://www.facebook.com/r.konoya?fref=ts
酒屋の店頭に並ぶ価格よりも安いアイテムもあります!

RMも魅力的なのがたくさんありますし、
有名どころでは、ボランジェのスペシャルキュヴェや、
テタンジェ、ロデレールのヴィンテージがかなりお値打ちになってます!

落ち着いた雰囲気で愉しめるレストラン。
是非この機会に訪れてみてはいかがでしょうか?

ちなみに、パティスリーも要チェックです♪

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(ちなみに、少人数で営業されていますので、
予約は遅くても前日までに!)


↓ホームページはこちら↓
http://r-konoya.jp/
「レストラン・コウノヤ」さん
三重県津市八町2−15−1
TEL:059-223-2076
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ひょんなことから当店でも取り扱いを始めた
アラン・ミリアのブドウジュース&ネクター!

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~アラン・ミリアとは~
アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、果樹園経営に長く携わってきました。果実の美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に伝えたい。そんな思いからフランス産高級ワインのように、原材料の産地の選定や、製法にこだわった商品を開発、ルレ・エ・シャトーのソムリエ約60名と意見交換をしながら、1997年に「アラン・ミリア」のジュースとネクターとして発表しました。フルーツ栽培に関する深い知識と経験に情熱を注いで創り上げたジュースとネクターは、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集めています。
~~

本当に美味しいんです!
値段は安くありませんが、この味だったら高いと感じないと思いますし、
ボトルデザインがオシャレなので、プレゼントとしてもおすすめです!

毎回数種仕入れて冷蔵庫に並んでいますが、
仕入れのロット等の関係で全種類とか、
常に何十本も並んでいるわけではありませんが、
ご来店の際は是非チェックしてみてください!

特におすすめはネクターです!
見た目はどろっとしていますが、そのイメージに反してすっきり感じるほど
味がクリアで心地よく染み渡る!
それと甘味が強くなく、これはクセになります。
(ただお腹が張る・・)

今の所、下記の種類を試しました!

*ジュースは、
カベルネ種ロゼグレープジュース
メルローグレープジュース
*ネクターは、
★葡萄畑のピーチネクター(色は悪い・・が味はピカイチ!)
★サマーペアーネクター

次はラズベリーネクターやアプリコットネクター、
ストロベリーネクター、グリオットチェリージュース
をイッてみます!


* -  * - * - * - * - *
ヴィナテリーア・タルヤス
TEL:059-386-0350
e-mail wine@taruyasu.com
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最近、現地のワイン商からダグノーのオファーが
いくつか届いています!

その中でもアステロイド・・
もはや何が来ても驚きませんが、
2010年は、あまりにも斬新!
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鬼才ダグノーの跡を継ぐルイ・ベンジャマン。
接ぎ木していないブドウ樹から造る超レアな『アステロイド』

いつかは飲んでみたい・・
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お蔭様で大好評!
「プルテックス アンチ・オックス」

「簡単&便利&ワインが日持ちする」と言うことで
愛好家から、飲食店様から大好評!好調の売れ行き!

1個入りを販売致しておりましたが、
とても評判が良いので、「お特用6個入り」も仕入れてみました!
  ↓  ↓  ↓
http://www.taruyasu.com/shopdetail/000000002436/
当店のサイト、店頭で販売中!
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Pulltexが特許出願中のシリコンストッパー内部に仕込まれたカーボンフィルターがワインの酸化を防止!
これほど簡単に飲み残しワインを保存する道具は存在しませんでした!


ボトル内残量が半分の場合で約5~10日(ワインの酒類やそれまでの保存品質環境にもよります)
ワインの酸化を防止する画期的なストッパーです。
日々のお食事にも、もちろんプレゼントにもお使いいただけます。

※カーボンフィルターにワインが流入しないよう、ワインボトルは垂直に立ててご使用ください。
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