人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン 1997年

Domaine de Chevalier Blanc 1997年
 http://www.taruyasu.com/shopdetail/006058000001/order/
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン 1997年_f0072767_18264922.jpg知る人ぞ知る!ペサック&レオニャンの一級品!
ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白ワイン!
近年ルージュ(赤)の評価も上げていますが、
何といってもこのシャトーの一級品はブラン(白)!!
よく生産量が少ない為、入手困難と言われますが、
当店にはバックヴィンテージがございます!

あのロバート・パーカー曰く、
「赤ワインの多くのヴィンテージよりも明らかに長命で、25年~35年は楽に持つ」
と、コメントしています。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン 1997年_f0072767_18271330.jpg
先日1997年を試飲する機会がございました。
今抜群に良いタイミングです!
色調はクリアで美しい輝きを放ち、
グラスに注いだ際に出来た気泡はまるで真珠の様です。
(実物は写真より断然キレイです)
熟成感と、品のある芳しい芳香。
飲み頃として絶妙に良い味のバランス。
この状態は今後もまだ数年続くはずです!

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン
http://www.taruyasu.com/shopbrand/006/058/X/order/
by mesnilID | 2012-04-02 18:27 | ワイン